毎日を振り返るほんの少しの時間の大切なティータイム。
<< プロ意識。 | main | コーヒー業界の変化。 >>
家庭用マシンでラテアート。
0
    先日、麻布十番にある「マキネスティ」のスタッフさんがうちに来たときに(遠いのに、よく来てくださるんです。)、家庭用のエスプレッソマシンでラテアートをやる人がいるという話を聞きました。

    ブログで紹介とかしているらしい。マシンの改造もしているらしい。
    凄すぎる!

    で、やってみた。・・・マシンの改造は怖くてできないのでノーマルで。
    もっとも友達に借りたデロンギなので、改造したら怒られますが(笑)



    うわっ!ホントにできた!
    デブロゼッタ完成!たらーっ
    でも、やっぱりフォームが粗いなぁ・・・やりにくい。
    もう少し練習してみよっと。
    下手したら中途半端な業務用マシンよりやりやすいかも。

    いかん、ハマリそう・・・このマシン返したくなくなってきた。。。こんな練習してると、業務用のマシンでできなくなっちゃうんだよな(笑)
    最近は、フルオートマシンのノズルでもスチーミングしてみたり、結構なんでもOKみたいです。メーカーの人は、フルオートのノズルはそれ用にはできてないと言います。「こんなもんでラテアートやる人は聞いたことが無い!」とか呆れられて・・・逆に、すごいって褒めてくれてもいいじゃん!ねぇ?

    でも、昔に比べると随分マシンの性能が良くなったと思います・・・家庭用なんか特に感じます。

    今日はこんなところで。
    面白かったです。
    | コーヒーや紅茶のこと。 | 19:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









    http://blog.ozone-ct.com/trackback/454273
    CALENDAR
    SMTWTFS
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031    
    << July 2018 >>
    SELECTED ENTRIES
    CATEGORIES
    ARCHIVES
    RECENT COMMENTS
    RECENT TRACKBACK
    MOBILE
    qrcode
    LINKS
    PROFILE
    このページの先頭へ